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关于《酒店服务心理学》课程教学改革的思考

来源:本站 作者:网站小编 点击:1579 时间:2017/6/5 21:14:08

        云南工商学院以培养全面的应用型酒店管理人才为目标,为了进一步转变传统的课程教学理念,通过多样化的教学模式、手段,合理构筑学生的知识、能力、素质结构体系,全面提升学生自主探究、学习能力,专业课程需要通过对课程教学模式的不断改革、创新,加强教学过程管理与控制,促进学生的积极参与、投入,从而切实提高教学质量。《酒店服务心理学》课程,作为酒店管理专业必修课程,按照培养方案,一般都在学生入校的第一学期开设,对于刚进校的新生,对行业的了解知之甚少,对职业的理解几乎空白,这种情况下的确需要专业教师从不同角度进行了多方面的尝试和探索,根据课程的教学内容、教学要求,结合学生的实际情况,注重从提高学生学习兴趣入手,强调理论与实践的结合,强调动静结合,积极尝试适合课堂教学需要的多种教学手段和教学方法。应充分考虑学生在接受理论知识过程中的需要,尽最大努力避免由于枯燥的教学方式可能带来的学生被动接受的僵硬局面。    

        总结来说在教学中应该注意以下几点:首先,课程教学内容的组织不能单纯是一些理论知识的罗列,应更多的关注这些知识与酒店企业服务实践的联系及应用。其次,积极围绕行业实践需要,探索并应用以体验教学模式为主,讲授法、案例法为辅的综合应用方式,提升课程教学效果。最后,根据教学任务要求,在每一阶段的教学内容设计上,紧密结合酒店企业实际工作需要来设计,使学生在相应的行业、企业气氛中不断感悟、认知,形成并促进学生对学习的兴趣,从而切实提升学生自主提出问题、分析问题、解决问题的能力,真正推进应用型人才培养。